Unternehmen und Standort

Für ein exklusives Privathotel auf Sylt suchen wir zurzeit eine/n Chef de Partie (m/w) in Vollzeit. Sie arbeiten auf der schönsten nordfriesischen Insel – dort wo das „Who ist Who“ Deutschlands Urlaub macht. Sie verfügen über einschlägige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und können sich gut vorstellen, bei Sonne und steifer Briese motiviert die internationalen Gäste zu versorgen. Dabei haben Sie besonders ein Auge für das Detail. Für Sie sind Dienstleistung und Qualitätsbewusstsein selbstverständlich.

Höchste Serviceanforderungen und diskreter Umgang mit Gästen aus dem 5-Sterne-Segment sind für Sie selbstverständlich. Das Hotel befindet sich in einem der kleineren Orte auf Sylt. Stellenantritt ab März 2018 oder nach Vereinbarung.

Funktionstitel

Chef de Partie (m/w) – Standort Sylt

Aufgaben

Zu Ihren Aufgaben gehören u.a.:

  • Vor- und Zubereitung sowie Anrichten der Speisen im à la carte sowie im Veranstaltungsbereich
  • Organisation der Arbeitsabläufe auf dem jeweiligen Posten unter Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Mitarbeit bei der Erstellung von Menüs
  • Einkaufsplanung, Warenannahme und Qualitätskontrolle
  • Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Praktikanten und Auszubildenden

Ihr Profil

…Sie konnten nach einer abgeschlossenen Ausbildung in der gehobenen Gastronomie bereits einschlägige Berufserfahrung sammeln und haben eine zuverlässige, effiziente, saubere und akkurate Arbeitsweise. Daneben sind Sie ein Teamplayer und

  • Kennen sich mit den HACCP Standards aus
  • Sie haben den Wunsch, sich konstant weiterentwickeln zu wollen.

 Arbeitsumfeld

… Auf Sie freut sich ein junges, hochmotiviertes Team. Das Privathotel bietet seinen Mitarbeiter/innen:

  • eine langfristige Perspektive
  • ein offenes Ohr für Verbesserungsvorschläge im jeweiligen Aufgabenfeld
  • vergünstigte Mitarbeiterwohnungen
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Bildungsurlaub
  • diverse weitere Vergünstigungen auf der Insel

Kein E-mail? Dann bitte per WhatsApp oder Facebook senden!

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktdaten!

Für Rückfragen steht Ihnen

Karoline de Gier unter +49 (0) 151- 649 389 80 – info@sylt-personal.de

zur Verfügung.

*Mit der Eingabe meiner Daten stimme ich der Datenschutzerklärung von sylt-personal.de zu.

Apply Online

Fields with (*) are compulsory.